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Soupes et conserves en Poitou-Charentes, ça vous tente ? La Cocotte Gourmande vous propose ses produits dans vos cageots : Soupes, veloutés, coulis, plats cuisinés et préparations pour l’apéro !
Fabien Ruscassie, qui faisait du conseil auprès de maraîchers bio, a eu vite fait de faire le constat qu’il y avait des surplus de légumes qui étaient perdus et n’étaient jamais valorisés. C’est ainsi qu’il a créé La Cocotte Gourmande, en Charente, tout prêt de nombreux producteurs dont certains sont bien connus de vous, et s’est lancé en 2012 dans la transformation de légumes pour proposer toute une gamme de conserves bio issues de produits locaux bio : soupes, veloutés, coulis, plats cuisinés et préparations pour l’apéro !
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