Liste des produits de la marque La Dent du Chat - Coopérative de Yenne

Tommes de Savoie, reblochon, beaufort, emmental et bien sûr raclettes, avec les fromage de la Coop de Yenne, votre dégustation atteint des sommets comme celui de la Dent du Chat !

Créée en 1962 à Yenne en Savoie, au pied de la Dent du Chat, entre les lacs d’Aiguebelette et du Bourget, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait de ses producteurs au cœur des massifs du Chat, de la Charve, de la chaîne de l’Épine et du lac d’Aiguebelette. Riches de la qualité des pâturages et d’un savoir-faire ancestral, les Tommes de Savoie, de Yenne ou de Montagne et l’Emmental de Savoie fabriqués à la Coopérative de Yenne laissent au palais de chacun le plaisir de découvrir un terroir hors norme. Pour préserver toute l’authenticité de ses produits, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie allie une riche tradition de fabrication et d’affinage des fromages à l’emploi d'outils modernes. Depuis quelques années, forte d’une démarche de qualité à toutes les étapes de la production, de la collecte du lait à la livraison des fromages. Un gage supplémentaire de qualité et de sécurité ! Une filière Biologique a également vu le jour et a été développée pour atteindre aujourd’hui 10 % du litrage de lait annuel. La Tommette, la Meule, la Raclette et le Gruyère de Savoie en sont issus sous logo AB certifié par ECOCERT.