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La chanteracoise fait partie de notre patrimoine d'entreprises artisanales françaises. Eh oui la dernière biscotterie artisanale est située dans le département de la Dordogne dans le village de Saint Germain sur Salembre.
Tout jeune, Sylvain aimait beaucoup les petits déjeuners chez ses grands-parents à la campagne. Des plaisirs simples du petit déjeuner de son enfance, Sylvain en fit un métier en devenant biscottier. Aujourd’hui considéré comme le dernier artisan biscottier du pays, il aime se replonger dans ses souvenirs d’enfance et nous propose une gamme revisitée de biscottes de tradition, de biscottes gourmandes aux fruits et chocolat, de biscottes aux graines, de biscottes bio mais aussi des croutons et des toasts aux diverses saveurs ! Quand vous aurez goûté à ses biscottes, vous n’aurez plus envie des autres !
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