PdT Grenaille Agata

PdT Grenaille Agata

Petits Producteurs du Sud Ouest
2,40 €  
 

1 kg env.

  
(2,39 € Le kg)

Une p'tite pomme de terre à faire rissoler ou à proposer en chips par exemple !
Utilisation et astuces
Sautée, à la vapeur, au micro-onde, on peut aussi dorer dans une poêle avec une noisette de beurre salée.
Pour vérifier la cuisson, il suffit d'y planter une lame de couteau et de la soulever. Si elle ne vient pas avec la lame, c'est qu'elle est cuite.
Afin qu'elles ne noircissent pas, une fois épluchées, il suffit de les plonger dans un récipient, les recouvrir d'eau et les mettre au réfrigérateur.

* Au four, entières, dans leur peau, pendant une heure

* A l'eau froide salée pendant 25 à 30 minutes

* Sautée à cru, 30 minutes, sur feu doux

* Sautées après cuisson à l'eau bouillante, 10 minutes

* Au micro-onde, 7 à 8 minutes pour 500 g.

Description du produit

Une p'tite pomme de terre à faire rissoler ou à proposer en chips par exemple!
Utilisation et astuces
Sautée, à la vapeur, au micro-onde, on peut aussi dorer dans une poêle avec une noisette de beurre salée.
Pour vérifier la cuisson, il suffit d'y planter une lame de couteau et de la soulever. Si elle ne vient pas avec la lame, c'est qu'elle est cuite.
Afin qu'elles ne noircissent pas, une fois épluchées, il suffit de les plonger dans un récipient, les recouvrir d'eau et les mettre au réfrigérateur.

* Au four, entières, dans leur peau, pendant une heure

* A l'eau froide salée pendant 25 à 30 minutes

* Sautée à cru, 30 minutes, sur feu doux

* Sautées après cuisson à l'eau bouillante, 10 minutes

* Au micro-onde, 7 à 8 minutes pour 500 g.

Origine : Lot et Garonne (France)

 
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