Les légumes

Coriandre - Le bouquet.

Sud de la France - (France)

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Coriandre - Le bouquet.

Coriandre - Le bouquet.

Sud de la France - (France)

2,20 €TTC

Si elle ressemble au persil et au cerfeuil... elle apporte ses propres parfums à toutes les cuisines !

On les emploie généralement crues. On ne les ajoutera aux plats cuits qu’à la fin de la cuisson, la chaleur ayant pour effet de dissiper leur arôme. Elles constituent la quintessence d’une multitude de sauces régionales, orientales, indiennes ou d'Amérique du Sud...
En assaisonnement dans les soupes, currys, bouillons et courts-bouillons, omelettes, salades, purée de pommes de terre, riz... la coriandre apporte la petite touche parfumée qui va bien !

origine France

cat 2

2,20 € le bouquet

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