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500 g.
La farine de petit épeautre blanche bio est source de fibres et de protéines. Très digeste, elle présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes....Nous sélectionnons principalement les variétés compatibles Hildegarde non hybridées (Frankenkorn et Oberkulmer) selon les principes de la diététique dictés par Hildegarde de Bingen. Savoureuse et nutritive, elle est idéale pour le pain, les crêpes et toute préparation pâtissière.
Description du produit
Origine : UE
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Valeur énergétique : 1481 kj
Valeur énergétique : 349 kcal
Matières grasses : 1.4 g
dont acides gras saturés : 0.2 g
Glucides : 69.4 g
dont sucre : 0.5 g
Fibres : 4.6 g
Protéines : 12.6 g
Sel : 0.05 g
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