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Rendez-vous avec un lapin...La chair du lapin est facile à digérer, car peu grasse. Elle est recommandée dans les régimes amaigrissants.Le lapin se prête à de très nombreux accommodements en cuisine.Le râble rôti est une pièce de choix, que l'on peut enduire de moutarde et assaisonner d'herbes.Le haut du lapin s'accommode au vin blanc, en gibelotte.Il s’apprête également très bien en terrines et en pâtés avec des aromates ou de l’Armagnac !
Description du produit
"Origine : Lot et Garonne (47) (France)
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