Les Trucs apéro

Caviar de Courgettes - 180 g.

La Cocotte Gourmande - Conserverie Artisanale de légumes bio locaux - Charente 

3,80 €TTC

Attention : dernières pièces disponibles !

Tartines, dip, toast, sanwichs... c'est comme vous aimez !

origine des produits :

Tous les produits de La Cocotte Gourmande sont certifiés bio par ecocert. L'organisme certificateur vérifie les achats de légumes et de tous les ingrédients qui entrent dans la composition des recettes afin de garantir l'origine bio de toutes les matières premières.

Les légumes proviennent de fermes maraîchères bio de Charente, les autres matières premières sont prises le plus localement possible : un partenariat qui permet de développer une économie locale et solidaire.

L'huile d'olive qui rentre dans la composition des recettes provient d'un producteur d'Andalousie qui vend ses huiles sous la marque Camposur.

Fabien Ruscassie prend un soin tout particulier à sélectionner des légumes de qualité récoltés à maturité. Il choisi des variétés adaptées à chaque recette et les maraîchers bio ne manquent pas de variétés à proposer ! Il réalise ses fabrications dans son propre atelier qui respecte les normes agro-alimentaires. Il fait comme chacun de nous dans nos cuisines à une échelle un peu plus importante au lieu de faire de la soupe pour 5 personnes il en fait 80 l à chaque fois.

Ingrédients :
courgettes* (92%), huile d’olive*, ail*, sel
* issus de l'agriculture biologique

allergènes :
sésame

composition et indications nutritionnelles pour 100 g (voir photos)

conditionnement :
bocal verre
poids net : 180 g
A conserver au frais après ouverture

Conseils de préparation
Le caviar de courgettes agrémentera vos toasts et petits légumes à l’apéritif.

Suggestions et recettes
Le caviar peut aussi servir de garniture pour vos sandwichs ou vos salade

Prix au kg : 21,11 €/kg.

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