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50 g
Sachet de graines de Cardamome verte. Une épice orientale puissante à la saveur reconnaissable et inimitable. a cardamome a une longue histoire culinaire et a été de tout temps utilisée dans les diverses cuisines du monde. Elle est un ingrédient indispensable dans la confection des currys indiens.
Dans la cuisine orientale, elle a trouvé sa place dans les pâtisseries, ou encore dans le café turc traditionnel, où elle est utilisée pour neutraliser partiellement la caféine.
C'est une épice principalement utilisée dans un univers gastronomique sucré. Néanmoins, elle peut tout à fait parfumer bon nombre de recettes salées. Nous vous conseillons de tenter de l'utiliser dans la préparation de votre riz : un délice !
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