Les pains

BOULE PAIN AU SARRASIN BIO - 500 g

Boulangerie BIO -  Pain et Partage - Bordeaux-Merignac

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BOULE PAIN DE SEIGLE BIO - 500 g

BOULE PAIN AU SARRASIN BIO - 500 g

Boulangerie BIO -  Pain et Partage - Bordeaux-Merignac

4,15 €TTC

Boule de pain au sarrasin bio

Subtil équilibre entre farine de sarrasin, farine blanche et farine de campagne, ce pain au levain, cuit dans un four à sol, est idéal avec fromage, poisson et légumes ! 

Un pain type rustique fariné à base de levain naturel, et scarifié à la main
Pain certifié biologique par Ecocert
Aucun additif chimique ne rentre dans la composition
Produit n’ayant pas subi de traitement ionisant

Ingrédients :
Farine T65* 750 g, farine de sarrasin* 175 g, farine T150 75 g, Eau 0,65 l, Levain 200 g, Sel 20 g, Levure 10 g, Pate fermentée 10% max
* produits issus de l'agriculture biologique

allergènes majeur présent :
gluten

origine farine :
Minoterie Bellot (100% Poitou Charente), blés exclusivement d'origine biologique

valeur nutritive pour 100 g :

Energie, Règlement UE N° 1169/2011       kJ
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 385 kcal
Protéines brutes, N x 6.25 3.4 g
Glucides 19.9 g
Lipides 6.2 g
AG saturés 0.10 g
Sel chlorure de sodium 1.45 g

Cuisson au four à bois

500 g après cuisson

prix au kilo :  8.30 €

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