Les pains

BOULE PAIN DE SEIGLE BIO - 500 g

Boulangerie BIO -  Pain et Partage - Bordeaux-Merignac

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BOULE PAIN DE SEIGLE BIO - 500 g

BOULE PAIN DE SEIGLE BIO - 500 g

Boulangerie BIO -  Pain et Partage - Bordeaux-Merignac

3,75 €TTC

Boule de seigle bio

Un pain type rustique fariné à base de levain naturel, et scarifié à la main
Pain certifié biologique par Ecocert
Aucun additif chimique ne rentre dans la composition
Produit n’ayant pas subi de traitement ionisant

Ingrédients :
Farine seigle* 1000 g, Eau 0,68 l, Levain 200 g, Sel 20 g, Levure 2 g, Pate fermentée 10% max
* produits issus de l'agriculture biologique

allergènes majeur présent :
gluten

origine farine :
Minoterie Bellot (100% Poitou Charente), blés exclusivement d'origine biologique

valeur nutritive pour 100 g :

Energie, Règlement UE N° 1169/2011 1090 kJ
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 259 kcal
Protéines brutes, N x 6.25 8,5 g
Glucides 48,3 g
Lipides 3,3 g
AG saturés 0,6 g
Sel chlorure de sodium 0,9 g

Cuisson au four à bois

500 g après cuisson

prix au kilo :  7.50 €

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