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500 g
Boule de pain de petit épeautre (ou engrain) réalisé à partir de la céréale la plus ancienne cultivée par l'homme, la seule à ne pas avoir subi de modification génétique.Le petit épeautre a une mie jaune, légèrement serrée due à sa faible teneur en gluten (7%).Il est conseillé aux personnes sensibles au gluten, mais aussi aux curieux avides de goûts nouveaux.Informations produit :Un pain type rustique fariné à base de levain naturel, et scarifié à la mainPain certifié biologique par EcocertAucun additif chimique ne rentre dans la compositionProduit n’ayant pas subi de traitement ionisant.
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