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La pièce
Le plaisir sensuel de l'effeuillage... Il y a plein de manières de consommer l'artichaut.Souvent apprécié en cuisine pour le goût raffiné de son « cœur », l’artichaut est aussi un légume gorgé de substances nutritives. Consommé chaud ou en salade, il peut combler autant les attentes des fins gourmets que celles des personnes soucieuses de leur santé.Ses feuilles, trempées dans une sauce à l’aubergine, aux tomates ou au yogourt, constituent une bonne entrée. Son fond est délicieux, farci de petites crevettes ou d’une mousseline de pommes de terre. Son cœur agrémentera une quiche ou une tourte aux légumes.Et surtoutL'artichaut est une source élevée de fibres alimentaires et d’inuline, deux composés qui contribuent notamment à une bonne santé intestinale. Il possède un fort pouvoir antioxydant.
Description du produit
Origine : Lot et Garonne (France)
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