Epinards BIO

Epinards BIO

Halle Bio d'Aquitaine
3,20 €  
 

500 g

  

En salade ou en gratin, en tarte ou avec des pâtes, l'épinard BIO affiche une santé de fer !

Les jeunes pousses d'épinards peuvent être consommés crues en salade.
Classiquement, à la crème ou à la béchamel, les épinards sont à leur avantage.
Avec eux, on peut réaliser de savoureux petits feuilletés aux épinards et au fromage de chèvre ou de bonnes tourtes et tartes.Avec une gousse d’ail écrasée, un peu d’huile d’olive, l’épinard est également une très bonne idée pour accommoder un plat de pâtes.
Mais attention, l'épinard contient 90% d'eau, alors, pensez-y, pour faire une ration correcte d'épinards cuits, il faut une grande quantité d'épinards frais !

Originaire de Perse, l'épinard fut introduit en Europe par les Croisés. C’est au moment de la Renaissance qu’il fut popularisé grâce à Catherine de Médicis qui en raffolait.
Très riche en eau et peu calorique, il est riche en carotène, en vitamine B9 et en substances minérales, notamment le fer. C’est ce qui le rend aussi intéressant.
Pour profiter au maximum de toutes ces qualités nutritionnelles et gustatives les épinards doivent être frais, fermes et très verts… et consommés rapidement.

Description du produit

En salade ou en gratin, en tarte ou avec des pâtes, l'épinard BIO affiche une santé de fer !

Les jeunes pousses d'épinards peuvent être consommés crues en salade.
Classiquement, à la crème ou à la béchamel, les épinards sont à leur avantage.
Avec eux, on peut réaliser de savoureux petits feuilletés aux épinards et au fromage de chèvre ou de bonnes tourtes et tartes.Avec une gousse d’ail écrasée, un peu d’huile d’olive, l’épinard est également une très bonne idée pour accommoder un plat de pâtes.
Mais attention, l'épinard contient 90% d'eau, alors, pensez-y, pour faire une ration correcte d'épinards cuits, il faut une grande quantité d'épinards frais !

Originaire de Perse, l'épinard fut introduit en Europe par les Croisés. C’est au moment de la Renaissance qu’il fut popularisé grâce à Catherine de Médicis qui en raffolait.
Très riche en eau et peu calorique, il est riche en carotène, en vitamine B9 et en substances minérales, notamment le fer. C’est ce qui le rend aussi intéressant.
Pour profiter au maximum de toutes ces qualités nutritionnelles et gustatives les épinards doivent être frais, fermes et très verts… et consommés rapidement.

"Origine : Gironde (33) (France)

Catégorie 2"

 
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