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L'huile légère et fruitée de toutes les situationsUne des fermes du groupement accueille la fabrication de l'huile avec une presse artisanale. Les graines sont pressées à froid, au fur et à mesure de la demande ; l'huile garde ainsi sa saveur et toutes ses propriétés nutritionnelles.L'huile de tournesol est relativement légère, particulièrement fruitée, dont la texture est fine et fluide. Son goût s'associe avec tout : légumes crus et cuits, viandes, desserts. Il faut éviter de la chauffer au-delà de 170°C.
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