Les fromages

Bleu du Temple - Vache Bleu - 250 g env.

Fromagerie Baechler, Le Temple-sur-Lot, Lot et Garonne (47).

3,90 €TTC

Fromage doux et onctueux, extra comme ça !

Artisan fromager depuis 1860, c’est aujourd’hui la 5ème génération de Baechler qui perpétue la tradition avec passion.
Le lait est produit par l’exploitation agricole De Broc et quelques éleveurs locaux installés sur les riches et verdoyantes prairies des bords du Lot. Les fromages produits et affinés sur place sont issus du savoir-faire familial des fromagers suisses et italiens.

Fromage au lait pasteurisé
4 semaines d’affinage

Pâte persillée

Ingrédients :
lait de Vache pasteurisé, ferments, sel, présure, conservateur (Chlorure de calcium, chlorhydrate de lysozyme (oeuf)

Fabriqué dans un atelier utilisant de la moutarde

Matières grasses :
30% du poids total ou 51% sur extrait sec

15,60 €/kg

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