Cancoillotte Cumin

Cancoillotte Cumin

Fruitière du plateau Arboisien
5,95 €  
 

240 g env.

  
(5,95 € La pièce)

La cancoillotte est une spécialité fromagère franc-comtoise naturellement légère en matières grasses.
Au XIIIème siècle les francs-comtois consomment déjà du fromage fondu. C'est un fromage à la texture onctueuse, la cancoillotte se mange froide ou chaude sur des pommes de terres.
Très goûteux, il peut être consommé froid en tartine ou chaud dans de nombreuses recettes : croque-monsieur, pommes de terre, saucisse de Morteau et même sur des légumes...

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Description du produit

Ingrédients : Laits écrémé caillé, eau, beurre 14%, cumin 0.9%, sel, sels de fonte (di,tri,polyphosphate de sodium)

Ingrédients d'origine française.

Parfaite pour les repas légers car pauvre en matière grasse (12%), la cancoillote est une spécialité jurassienne à goûter de toute urgence...

La cancoillotte est une spécialité fromagère franc-comtoise naturellement légère en matières grasses.
Au XIIIème siècle les francs-comtois consomment déjà du fromage fondu. C'est un fromage à la texture onctueuse, la cancoillotte se mange froide ou chaude sur des pommes de terres.
Très goûteux, il peut être consommé froid en tartine ou chaud dans de nombreuses recettes : croque-monsieur, pommes de terre, saucisse de Morteau et même sur des légumes...

La cancoillotte est obtenue à partir du lait caillé ècrèmé deshydraté, qu'on appele le metton. C'est un produit qui est pauvre en matière grasse( environ 12% MG), ce qui est fait un ingrédient de choix pour ceux et celles qui veulent faire attention à leur ligne.

Fromages au lait de vache à pâte fondue de Franche-Comté issu des sociétaires de la coopérative de Sancey le Long.

 
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