Le poisson frais

Mélange du Pêcheur - 300 g - (LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI)

O'POISSON - Famille Hennequin- 85100 Les Sables d'Olonne
COMMANDE JUSQU'AU MARDI 18 h - POUR LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI

9,90 €TTC

Le mélange du pêcheur est une sélection de 3 poissons frais, soigneusement préparés par nos poissonniers : Cabillaud, Saumon non traité des Îles Féroé et Lieu noir, prêt à cuire.

Découpés en morceaux de taille homogènes, et garantis sans arête, les morceaux sont délicatement choisis dans les filets ou les dos.

Conseils de préparation : le mélange du pêcheur, composé de poissons à chair ferme est très pratique à cuisiner à la poêle, au wok, à la vapeur ou en brochettes. C’est aussi idéal pour réaliser des blanquettes, cocottes, ou marmites de la mer.
Pour préserver les qualités gustatives de cet assortiment de poissons frais, nous vous recommandons une cuisson rapide et à feu modéré.

Valeurs nutritionnelles :
- Cabillaud : Le Cabillaud contient peu de matière grasse, il fournit toutefois des acides gras poly-insaturés de la famille des oméga-3 dont l’effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire sont largement démontré.
- Lieu Noir : Le lieu noir ne contient pas de glucides et très peu de lipides, il est en revanche riche en protéines ce qui le désigne comme un bon aliment pour la santé.
- Saumon des Îles Féroé : Saumon garanti sans pesticides, sans antibiotiques et sans hormones.

Informations importantes : pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.

Poids portion : 500 g (poids conseillé pour 3 personne)
Conservation :  5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
conditionnement : sous-vide

Saumon des Îles Féroé : Élevé en Zone Atlantique Nord Est
Cabillaud et Lieu Noir : Zone de pêche Atlantique Nord Est
Saisonnalité : Disponible toute l'année

33 € / kg

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