Le poisson frais

Filet de Truite - 180 g - (LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI)

O'POISSON - Famille Hennequin- 85100 Les Sables d'Olonne
COMMANDE JUSQU'AU MARDI 18 h - POUR LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI

5,00 €TTC

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Filet de Truite - Truite d'élevage

Salmo gairdneri

Le saviez-vous ? La truite sauvage est protégée et interdite à la vente. C’est pourquoi vous ne trouverez que
des truites d’élevage chez votre poissonnier.

Ces filets de truite proviennent de piscicultures Bretonnes, un élevage labellisé Aquaculture de Nos régions qui a trait à la qualité et aux conditions d’élevage des poissons d’eau douce.

Les garanties apportées par la Charte : Fraîcheur exemplaire, traçabilité assurée, suivi sanitaire rigoureux, bien-être des poissons et démarche durable.

Plus d’informations sur : www.agriculture.gouv.fr

Conseils de préparation :  Cuit au four, en papillote ou à la poêle, le pavé de truite se cuisine simplement et se marie avec de nombreux ingrédients. La chaire de la truite se déguste aussi dans des recettes fraiches ou des cakes pour des entrées savoureuses. Incontournables pour réussir des recettes savoureuses et délicieuses.

Valeurs nutritionnelles 
Valeur pour 100 g  
Calories 108
Lipides 6 g
Acides gras saturés 1,4 g
Acides gras poly-insaturés 1,5 g
Acides gras mono-insaturés 2 g
Acides gras trans 0 g
Cholestérol 59 mg
Sodium 51 mg
Potassium 377nmg
Glucides 0 g
Fibres alimentaires 0 g 0 g
Sucres 0 g 0 g
Protéines 20 g

Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures

lieu d'élevage : Bretagne (France)
Poids portion : 180 g (poids conseillé pour 1 personne)
Conservation :  5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
Conditionnement : sous-vide
sans arêtes


Saisonnalité : Disponible toute l'année

27.77 € / kg 

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