Le poisson frais

Filet de Truite - 180 g - (LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI)

O'POISSON - Famille Hennequin- 85100 Les Sables d'Olonne
COMMANDE JUSQU'AU MARDI 18 h - POUR LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI

5,00 €TTC

Truite d'élevage
Le saviez-vous ? La truite sauvage est protégée et interdite à la vente. C’est pourquoi vous ne trouverez que
des truites d’élevage chez votre poissonnier.

Ces filets de truite proviennent de piscicultures Bretonnes, un élevage labellisé Aquaculture de Nos régions qui a trait à la qualité et aux conditions d’élevage des poissons d’eau douce. Incontournables pour réussir des recettes savoureuses et délicieuses.

  • Conseils de préparation :  Cuit au four, en papillote ou à la poêle, le pavé de truite se cuisine simplement et se marie avec de nombreux ingrédients. La chaire de la truite se déguste aussi dans des recettes fraiches ou des cakes pour des entrées savoureuses
  • Valeurs nutritionnelles :   La truite est riche en Oméga 3, protéines, fer et vitamines. C’est un poisson bénéfique pour la santé. De par son apport calorique de 108kcal/100g, il s’intègre bien dans une alimentation équilibrée. C’est un poisson léger et facile à digérer.
  • Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures
Port de Provenance : Bretagne
Poids portion : 180 g (poids conseillé pour 1 personne)
Conservation :  5 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après la date d'emballage
Conditionnement : sous-vide

Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est 
Engin de pêche : Filet Maillant ou chalut
Saisonnalité : Disponible toute l'année

27.77 € / kg 

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