Le poisson frais

Noix de Saint-Jacques fraîches coraillées - 300 g env (LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI)

O'POISSON - Famille Hennequin- 85100 Les Sables d'Olonne
COMMANDE JUSQU'AU MARDI 18 h - POUR LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI

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Noix de Saint-Jacques fraîches semi coraillées - 300 g env - (LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI)

Noix de Saint-Jacques fraîches coraillées - 300 g env (LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI)

O'POISSON - Famille Hennequin- 85100 Les Sables d'Olonne
COMMANDE JUSQU'AU MARDI 18 h - POUR LIVRAISON VENDREDI & SAMEDI

24,95 €TTC

Noix de Saint-Jacques sauvages fraîches, coraillées, décortiquées main

Pecten Maximus

Conseils de préparation : il existe de nombreuses façons de la cuisiner mais la recette traditionnelle simple et excellente est la sole meunière.

Valeurs nutritionnelles :

Valeur pour 100 g  
Valeur calorique en Kcal 82
Valeur calorique en Kj 348
Eau 79,3 g
Cendres 1,6 g
Protides 17 g
Glucides 1 g
Lipides totaux 1,2 g
Cholestérol 42,2 mg

Informations importantes : pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.

Port de Provenance : Normandie
300 g  – 3 à 4 pièces aux 100g

Poids portion : 100 à 150 g par personne
Conservation :  DLC 4 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur
mode de préparation : cru, cuit, gratiné...
conditionnement : sous-vide

Pêche 100% francaise
Zone de pêche : Zone Atlantique Nord Est - FAO27.VII Manche et Mers Celtiques
Engin de pêche : Drague
Saisonnalité : d'Octobre à Avril


83.17 € / kg

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