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Ce chocolat équitable est préparé avec des fèves de cacao de plusieurs coopératives d’Amerique du Sud, dont El Ceibo notre producteur partenaire Bolivien. Le sucre de canne provient des Philippines et du Paraguay.Succombez de plaisir pour notre nouveau chocolat dégustation, alliant avec subtilité la force du chocolat noir 60%, et la douce amertume de grain cafés apportant une très légère touche de croquant.Les ingrédients sont malaxés jusqu’à 54 heures dans une concheuse traditionnelle. Sans additif ni arôme artificiel.
Description du produit
Ce chocolat équitable est préparé avec des fèves de cacao de plusieurs coopératives d’Amerique du Sud, dont El Ceibo notre producteur partenaire Bolivien. Le sucre de canne provient des Philippines et du Paraguay.Succombez de plaisir pour notre nouveau chocolat dégustation, alliant avec subtilité la force du chocolat noir 60%, et la douce amertume de grain cafés apportant une très légère touche de croquant.Les ingrédients sont malaxés jusqu’à 54 heures dans une concheuse traditionnelle. Sans additif ni arôme artificiel.EL CEIBOL’ouverture d’un front pionnier sur le plateau de l’Alto Béni (Bolivie) dans les années 60 a entraîné l’installation de milliers de familles venues y cultiver du cacao. Suite au désengagement de l’Etat, certains paysans se sont regroupés sous forme coopérative. Ainsi est née El Ceibo qui produit du cacao, soutient plus de 1000 familles et met en place des actions sociales (caisses maladies et accidents, primes).Les ingrédients composant ce chocolat sont certifiés Bio et WFTO, ce qui garanti un respect des normes internationales du commerce équitable.
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