Un p'tit caillé de brebis savoureux et tout en douceur dans un joli pot en grès !

Dessert ancestral des Basques ou de la vallée d’Aspe (Béarn), on fabrique le caillé de brebis à partir de lait cru entier.

Pour fabriquer un caillé, on fait bouillir le lait de brebis. IL est ensuite refroidi et emprésuré.
Le caillé de brebis se consomme comme un yoghourt, nature ou aggrémenté de sucre, de miel, de pulpe de fruit ou de confiture.

> Fabrication artisanale
> Caillé de brebis nature
> 125 g
> pot en grès