A la fin du repas, sur le plateau de fromage, il remporte toujours un franc succès !

Fromage de chèvre fermier (Fabrication artisanale)
150 g
45% de matières grasses
Lait de chèvre de la ferme, ferment, sel, présure
Pré-affinage de 10 jours à couverture d'oïdium
dlc : 30 jours entre 4° et 6 °

Présentation en rouleau de 12 cm de long sur 5 cm de diamètre

dlc 21 jours - conservation : entre 4 et 6°

Avec cette préparation, la bûchette cendrée trouve surtout sa place à la fin du repas sur un plateau de fromages... mais rien de vous empêche de la proposer pour "casser la croûte" ou sur des toasts à l'apéritif. Ce fromage tout en finesse, développe en bouche goût très frais et un parfum subtil qui plait énormément.