Nos produits

Des critères exigeants

Les produits que nous vous proposons sont soigneusement sélectionnés.

Ce sont:

  • De produits locaux, bio ou fermiers frais, de qualité et forcément savoureux et écologiquement sains.
  • Des produits d’épicerie ayant du "sens" : des produits issus du commerce équitable, de l’agriculture biologique ou raisonnée, des produits en provenance de Jardins d’Insertion ou de Centre d’Aide par le Travail.

 

La provenance

La provenance apparait, en toute transparence, sur chaque fiche produit. Pour les produits bio, ils font l’objet d’une certification AB par Ecocert.

Votre P’tit Cageot est composé de produits locaux au plus près possible de la région aquitaine ou, de manière moins courante, d’autres régions voisines au plus loin.
Si vos avocats, vos bananes et vos oranges, incontournables aujourd'hui, viennent de l’étranger, c’est que nous n’avons pas d’offre nationale ou locale. Dans tous les cas, vous avez néanmoins la garantie qu'elles sont durables ou bio, et éthiques.

Ceci est un de nos principes fondateurs !

 

La saisonnalité


Dans la réalité, impossible de profiter d’un choix exhaustif et abondant de fruits et de légumes en tous genres, sains et savoureux, qui pousserait toute l'année, là, dans les champs d’à côté. Les choses sont bien plus compliquées et nous demandent de trouver un équilibre sage, entre une gamme extrême intégralement "locavore", souvent extrêmement réduite, et un mépris total des saisons et des provenances !
C’est sur ces deux derniers critères que s’effectue la prise de conscience collective !

On l’a tous constaté avec la tomate, forcer la pousse des légumes d'été en hiver est un caprice très coûteux pour l'environnement et bien décevant en terme de goût, c’est pourquoi notre bon sens nous pousse à ne vous proposer, naturellement, que des fruits et des légumes du moment.
A nous de vous enseigner et à vous d’apprendre à savourer les plaisirs de chaque saison !

Les fruits et les légumes bios sont récoltés le plus tard possible avant la confection des paniers, le stockage pendant quelques jours étant limité au strict minimum pour les produits les plus résistants comme les pommes de terre. À l'inverse, les produits les plus fragiles sont récoltés le jour même de la livraison, pour une fraîcheur optimale !

 

La proximité


C'est sur le mode du partenariat qu’aux P’tits Cageots nous avons pensé et organisé notre réseau de producteurs qui sont tous concernés en matière d’environnement et dont la plupart sont certifiés en Agriculture Biologique. Unis dans une volonté commune, nous souhaitons répondre aux attentes du plus grand nombre en matière de santé, de goût, de nature et de convivialité.
Aux P’tits Cageots, nous sommes donc au plus près de nos producteurs, avec lesquels nous cultivons de bonnes relations et partageons des valeurs. Ce sont elles qui nous rassemblent et nous permettent d’effectuer un travail qualitatif qui va dans le même sens.

Nos solides partenariats nous offrent une négociation équilibrée en termes de prix pour que le producteur puisse dégager les marges indispensables permettant de garantir une exploitation pérenne. Une concertation opérationnelle pour fixer et organiser des modalités de collaboration efficaces et économes (certifications, commandes, conditionnements, contrôles, approvisionnements, règlements…), pour limiter les prix de vente finaux aux consom'acteurs et que tout le monde trouve son compte !