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Locaux ou pas, AOC / AOP, fermiers et artisanaux, nos p’tits fromages sur un plateau…

Crémerie, fromages,
La P’tite Sélection…

fromage aquitain

 

 

 

Valadou, Baechler, Bastidarra, La Petite Ferme de Guillaume ces quelques noms vous sont familiers. Ce sont ceux nos producteurs locaux qui fabriquent pour vous de bons fromages et yaourts.

Pour mieux vous servir, pour vous proposer un joli choix pertinent et gourmand, pour vous offrir la meilleure qualité, la plus grande fraicheur et un conditionnement approprié… nous en avons dégustés des fromages et des yaourts, rencontrés des producteurs…

Pour vous, on est allés dénicher, pour l’essentiel au plan local mais aussi, pour vous permettre de varier les plaisirs, ailleurs dans les autres terroirs français de bons fromages dans des fromageries artisanales. Dans tous les cas, notre choix s’est porté vers les fromages AOP, fermiers, élaborés par des petits producteurs, respectueux des animaux, de l’environnement et des méthodes de fabrication et d’affinage traditionnelles, des petits producteurs qui font leur métier avec passion.

On a aussi beaucoup appris de nos fromagers qui ont fait un bout de route avec nous, qu’ils soient nos partenaires ou salariés ici !

plateau_fromage

Avec ces fromages, notre objectif est de mettre en valeur les beaux produits (avec leur histoire, leur caractère et leurs spécificités) et savoir-faire de la Région, de vous offrir le meilleur et vous garantir toujours la même bonne qualité. Vaches, brebis, chèvres, mixtes, pâtes pressées, pâtes molles, pâtes persillées, fromages frais, il y en a pour tous les goûts !

Nous vous offrons donc, sur un plateau

  • des fromages de belle qualité en provenance de petits producteurs,
  • un bon affinage,
  • une présentation de fromages « prêts à servir pour une mise en plateau simple et immédiate et un grammage étudié pour convenir au plus grand nombre (petites et grandes familles) et vous permettre une bonne rotation.

Vous allez découvrir un choix réellement savoureux où chacun d’entre vous peut trouver son plaisir !

C’est parti pour un beau voyage
au pays des fromages !

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