Jambonneau de porc confit à consommer froid comme ça accompagné d'une bonne salade !

> origine : Philippe et Corinne GODEAS,  éleveur de porcs -  Lot et Garonne.
> porc fermier élevé en liberté : porcs nés, élevés et nourris de céréales garanties ans OGM,  sans antibiotiques et sans farines animales.
> conserve
> Ingrédients : Jarret de porc, chair à saucisse, sel, poivre
> Poids : 400 g environ
> à conserver entre 0 et 4° pendant 48 h 

Située au cœur du Lot et Garonne, l’entreprise familiale de Corinne et Philippe existe depuis plus de 40 ans. Chez eux, on ressent une vraie exigence et une qualité que l’on doit à la fois à leur volonté de respecter les traditions d'élevage et de maîtriser toutes les étapes jusqu’à la transformation. Ici, les porcs sont nés et élevés en plein air sur l'exploitation. C’est même un des rares producteurs de porcs qui peut vous garantir une alimentation 100% céréales provenant d'une agriculture certifié sans OGM, sans farines animales. L'élevage sain ne nécessite pas l’utilisation d'antibiotiques
Ainsi, comme Philippe se plait à le dire « toute la viande transformée est élaborée avec de la cochonnaille et sans cochonneries » : des produits dépourvus de conservateurs et autres additifs.